วันพุธที่ 16 สิงหาคม พ.ศ. 2560

มาการอง ช็อคโกแลต อร่อยเว่อร์ Chocolate macarons




สวัสดีค่ะ มาการองช็อคโกแลต สูตรทำง่าย อร่อยสุดยอด
ไม่ต้องไปซื้อของแพงทำเองได้ที่บ้านค่ะ



ส่วนประกอบ

ไข่ขาว 2 ฟอง (66 กรัม)

น้ำตาลไอ้ซิ่ง 125 กรัม (1 ถ้วย)

ผงอัลมอนต์บดละเอียด 50 กรัม (1/2 ถ้วย)

ผงช็อคโกแลตชนิดไม่หวาน 25 กรัม (3 ชต.)

น้ำตาลทราย 75 กรัม (5 ชต.)

ช็อคโกแลตแท่ง 120 กรัม

นมจืดเข้มข้น หรือ ครีมเข้มข้น 1/2 ถ้วย (120 กรัม)

เนยรสจืด อุณหภูมิห้อง 1 ชต.



Ingredients

1 cup Powder sugar

1/2 cup Powdered almonds

25 g unsweet cocoa powder

2 large egg white Zroom temperature

75 g granulated sugar

120g bittersweet chocolate

1/2 cup heavy cream

1 tbsp unsalt butter




I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ



วันศุกร์ที่ 11 สิงหาคม พ.ศ. 2560

ต้มยำไก่น้ำใสรสแซบ Chicken Tom Yum





ต้มยำไก่น้ำใส ปรุงรสแซบ ๆ ซดร้อน ๆ คล่องคอ ทำง่าย ๆ ค่ะ

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

ปีกไก่บน 6 ปีก

กระดูกไก่ 1 ถ้วย(ถ้ามี)

มะนาว 3 ลูก

น้ำปลา 1/2 ถ้วย

พริกขี้หนู 20 เม็ด

ข่า 3 แว่น

ตะไคร้ 2 ต้น

ใบมะกรูด 8-10 ใบฅ

มะเขือเทศ 1 ลูก

หอมแดง 3-4 ลูก

รากผักชี 2 ราก

ต้นหอม ผักชี 1/2 ถ้วย

ใบกระเพรา 1/2 ถ้วย

น้ำเปล่า 1 ลิตร



Ingredients

6 Chicken wings

1 cup Chicken bone

3 lime

1/2 cup fish sauce

20 chili

3 slices galangal

2 lemon grass

1 tomato

1/2 cilantro and green onion cut thinly

3-4 shallots

2 cilantro root or stem

1/2 cup Holy basil

1 little water


I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

วันเสาร์ที่ 5 สิงหาคม พ.ศ. 2560

มาการอง ชาเขียวมัทฉะ สูตรนี้รับรองความอร่อย Matcha green tea macaron




มาการอง ทำทานเองได้ค่ะ ไม่ต้องไปซื้อของแพง
รับรองความอร่อย ไม่แพ้ Landuree จาก ฝรั่งเศส ค่ะ

สูตรนี้ทำได้ประมาณ 20 คู่นะคะ



ส่วนผสม

อัลมอนต์บดละเอียด 75 กรัม

น้ำตาลไอซิ่ง 75 กรัม

ผงชาเขียวมัทฉะ 4 กรัม

ไข่ขาว 70 กรัม

น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม



75 g almond meal

75 g powdered sugar

4 g matcha green tea powder

70 g egg whites

60 g granulated sugar



ส่วนผสมไส้ชาเขียว

เนยชนิดจืด 100 กรัม

น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม

น้ำเปล่า 30 ml

ผงชาเขียว 3 กรัม



100 g unsalt butter

50 g granulated sugar

30 ml water

3 g matcha green tea powder






I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ





วันพุธที่ 2 สิงหาคม พ.ศ. 2560

ลูกชิ้นปลาโฮมเมด Thai Fish Ball




สวัสดีค่ะ วันนี้ทำลูกชิ้นปลาเก็บไว้ทานกันค่ะ ทำเอง
ถูกอนามัย สะอาด ไม่มีแป้งเยอะ เก็บไว้ได้นานในช่องแช่แข็ง

วิธีทำง่ายมาก ค่ะ



ส่วนผสม



เนื้อปลา 1 กิโลกรัม

ผงแอดคอท 1 ชต.

แป้งมัน 2 ชต.

น้ำตาลทราย 1 ชต.

พริกไทยป่น 1 ชต.

ผงฟู 1 ชช.

ผงปรุงรส 1/2 ชช.

น้ำปลา 1-2 ชต.

เกลือ 1/2 ชช.

น้ำมันพืช 1 ชต.



Ingredients

2 lb Swai fillet

3 tbsp tapioca flour

1 tbsp accord powder

1 tbsp sugar

1 tbsp grond white pepper

1 tsp baking powder

1/2 tbsp sesoning powder

1-2 tbsp fish sauce

1/2 tsp salt

1 tbsp vegetable oil






* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ