หอยจ๊อปู (Hoi Jo) Deep Fried Crab meat roll

สวัสดีคะ วันนี้มาชวนกันทำหอยจ๊อปูเนื้อแน่น ๆ อร่อยสุด ๆ เลยค่ะ ทำไม่ยากเลยจริง ๆ
ตาอยู่ต่างประเทศ ก็ทำได้ไม่ยากมาทำด้วยกันค่ะ

สูตรนี้ที่ตาทำออกมาได้ ประมาณ ลูกนะคะ ลูกเล็กบ้างใหญ่บ้างตามประสา
เราไม่มช่มือโปรห่อ แต่เรามือโปรเรื่องความอร่อยจ๊ะ

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

แผ่นฟองเต้าหู้ 1 ห่อ

เหล้าจีน 1 ชต.

ซีอิ้วขาว 2 ชต.

แป้งมัน 3 ชต.

น้ำมันงา 2 ชต.

พริกไทยป่น 2 ชต.

น้ำตาลทราย  1 1/2 ชต.

มันหมู 30 กรัม

ไข่ไก่ 2 ฟอง

น้ำมันหอย3 ชต.

เนื้อปู 500 กรัม

กุ้งสับ 300 กรัม

แห้วสับ 1 ถ้วย

กระเทียม รากผักชี สับ 1/2 ถ้วย

ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย (วันนี้ไม่ได้ใส่)

เชือกสำหรับผูก

น้ำมันสำหรับทอด



Ingredients

frece tufu wrap 1 pack

Chinese cooking wine 1 tbsp

Oyster sauce 2 tbsp

Topioca flour 3 tbsp

sesami oil 2 tbsp

ground white pepper 2 tbsp

sugar 1 1/2 tbsp

pork fat 30 g

eggs 2

Soy sauce 2 tbsp

crab meat 500 g

shrimp 300 g

water casenute  1 cup

garlic 6 clove

celantro stem 3 tbsp

spring onion 1/2 cup

cooking oil for fry



I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ