เป็ดพะโล้ สูตรอร่อยเลิศ Duck with five spices soup

สวัสดีค่ะ เป็ดพะโล้ นี่เป็นอาหารโปรดของตาเลยค่ะ
จะทำเป็นก๋วยเตี๋ยวเป็ดก็อร่อย ทานกับข้าวร้อน ๆ พร้อมน้ำจิ้มเป็ดพะโล้แซบ ๆ

ที่เมืองไทยไม่รู้ขายกันตัวละเท่าไหร่แล้วนะคะ แต่ที่แน่ ๆ อยู่อเมริกา
ไม่มีเป็ดพะโล้ขาย มีแต่เป็ดย่างค่ะ อยากกินมาก เลยต้องจัดไป 1 ตัว

สูตรที่ตาทำนี้รับรองว่าน้ำเป็ดพะโล้อร่อยมาก นำไปทำเป็นน้ำก๋วยเตี๋ยวเป็ดได้เลยค่ะ



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

เป็ด 1 ตัว

น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย

ผงพะโล้ 2 ชต.

ซีอิ้วขาว 1 ถ้วย

ซีดิ้วหวาน 1/2 ถ้วย

ซอสปรุงรส 1/3 ถ้วย

น้ำมันหอย 1 ถ้วย

เหล้าจีน 1/3 ถ้วย

รากผักชี 2-3 ราก

พริกไทยดำ 1/4 ถ้วย

พริกหแม ชวงเจีย 1/4 ถ้วย

ดอกจันทร์ โป๊ยกั๊ก 5-6 ดอก

อบเชย 4-5 ก้าน

ข่าแก่ 2 ชิ้น

กระเทียม 1 หัวใหญ่



Ingredients

1 Duck

Palm sugar 1 cup

Chinese 5 spices 2 tbsp

soy sauce 1 cup

sweet soy sauce 1/2 cup

Sesoning sauce 1/3 cup

Oyster sauce 1 cup

Chinese cooking wine 1/3 cup

celantro stem 2-3

black pepper corn 1/4 cup

Dried wild pepper 2 tbsp

star anise 1/4 cup

cinnamon 4-5

Galangal 2 pices

garlic 15 cloves

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ