แกงเผ็ดเนื้อใส่หน่อไม้ดอง Red Curry with Beef and Bamboo Pickle

แกงเนื้อหน่อไม้ดอง วันนี้ทำจากเนื้อติดมัน 
พริกแกงก็จัดการตำเองกับมือ หอมมาก ใครที่พอจะมีเวลาอยากให้ตำน้ำพริกแกงเองนะคะ


แต่้สมัยนี้ที่เมืองไทยมีน้ำพริกแกงสำเร็จรูปขายมากมาย ก็เลือกกันตามใจเลยค่ะ
สำหรับตาอยู่ต่างประเทศไม่มีพริกแกงสำเร็จให้เลือกมากมาย
ที่มีอยู่ก็เคยลองมาหมดแล้ว

ไม่ถูกปากซักยี่ห้อ
เลยต้องตำพริกแกงเองทุกครั้งที่ทำเสียเวลาแต่ได้ความอร่อยสมใจอยากค่ะ



ส่วนฟสมและเครื่องปรุง

เนื้อติดมัน 300 กรัม

พริกแกงแดง 3 ชต.

น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.

น้ำปลา 3-4 ชต.

กะทิ 1000 กรัม

ใบมะกรูด 6-8 ใบ

ใบโหระพา 1 ถ้วย

หน่อไม้ดอง  1 ถ้วย

Ingredients

Slice Beef 300 g

Red curry 3 tbsp

Plam sugar 1 tbsp

fish sauce 3-4 tbsps

coconut milk 1000 g

Kifferlime leave 6-8

Bamboo Pickled 1 cup



ส่วนผสมเครื่องแกงแดง

พริกแห้งแช่น้ำ 1 ถ้วย

กระเทียม 1/2 ถ้วย

ข่า 3 ชต.

หอมแดง 1/2 ถ้วย

ตะไคร้ 1/2 ถ้วย

ผิวมะกรูด 3 ชต.

กะปิ 1 ชช.

 เกลือ 1 ชช



Ingredients for Red curry

Dried chili 1 cup

garlic 1/2 cup

galangal slice 3 tbsp

shallote 1/2 cup

Lemonglass 1/2 cup

Kiffer lime skin chop 3 tbsp

Shrimp paste 1 tbsp

salt 1 tsp



I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ