Thai steamed seafood curry ห่อหมกทะเล

เครื่องปรุง

  1/2 กก.กุ้งสด ปลาหมึกสด ปลาสด

  1 ไข่ไก่

  2 ชต. น้ำปลาดี

  1 1/4 ถ้วย กะทิ

  1/2 ถ.ผัก โหระพา หรือ กะหล่ำปลี

  2 ชต. ใบมะกรูดหั่นฝอย

  1 เม็ด พริกชี้ฟ้าแดง

   6 กระทงใบตอง หรือถ้วยที่สามารถนึ่งได้

  3 ชต.น้ำพริกแกงแดง (ใส่กระชายเพิ่ม)

    ผักชีโรยหน้า

  1 ขีด เนื้อปลาขูดถ้ามี

  1 ชช. น้ำตาลทราย (ถ้าชอบ)

วิธีทำอยู่ใน Video นะคะ