ผัดฉ่าลูกชิ้นปลาอินทรีย์ ( Pad Cha)Stir fried spicy fishballs

สวัสดีค่ะ มาทำผัดฉ่าลูกชิ้นปลาอินทรีย์กันค่ะ ลูกชิ้นปลาอินทรีย์
ก็เหนียวอร่อยไปอีกแบบนะคะ

สำหรับลูกชิ้นที่ทำนี่ทำเองค่ะ เป็นลูกชิ้นที่ขูดปลาเอง ปั้นเอง รับรองทำกันแบบสด ๆ
อร่อยกว่าเยอะเลยค่ะ

ถ้าสนใจวิธีทำลูกชิ้นปลาอินทรีย์ เดี่ยวทำลิงค์ไว้ให้ด้านล่างนะคะ



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

ลูกชิ้นปลาอินทรีย์ 300 กรัม

พริกขี้หนู 10-15 เม็ด

กระเทียม 10 กลีบ

ใบกระเพรา 1/2 ถ้วย

พริกไทยสด 1/4 ถ้วย

กระชายซอย 1/2 ถ้วย

ใบมะกรูด 8 ใบ

พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด

น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.

น้ำมันพืช 2 ชต.

น้ำปลา 2 ชต.

น้ำมันหอย 2 ชต.

น้ำเปล่า หรือ น้ำซุป 2 ชต.



Ingredients

Fish ball 300 g

chili 15

garlic 10 cloves

Basil 1/2 cup

fresh pepper corn 1/4 cup

shredded fingerroots 1/2 cup

kaffir lime leave 8

Red chili 2

palm suger 1 tbsp

vegetable oil 2 tbsp

fish sauce 2 tbsp

Oyster sauce 2 tbsp

chicken broth 2 tbsp



I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ