วันคริสต์มาสของป้าตา กะ ลุงโจค่ะ Merry Christmas 2017

ต้มหน่อไม้หวานกระดูกหมู Bamboo soup

ต้มหน่อไม้หวาน กระดูกหมู ทำง่าย ๆ อร่อยสุด ๆ



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

หน่อไม้สด 500 กรัม

กระดูกหมู 300 กรัม

ซีอิ้วขาว 2-3 ชต.

กระเทียม 6 กลีบ

รากผักชี 2 ราก

พริกไทยดำเม็ด 1 ชต.

น้ำเปล่า 1 ลิตร



Ingredients

500 g fresh bamboo shoot

300 g pork ribs

3 tbsp soy sauce

6 cloves garlic

 2 celantro roots or stem

1 tbsp black peppercorn

1 litter water




I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

หมูมะนาวแซบๆ ใครก็ทำอร่อย Pork with lemonade

อาหารรสแซบที่ทุกคนต้องนึกถึงอีกอย่างคือ หมูมะนาว ซึ่งมีรสชาติจัดจ้าน
ทานกับก้านคะน้ากรอบๆ

 ทานกันเพลิน ๆ  อร่อยกันได้ทั้งครอบครัวค่ะ



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

เนื้อหมู 300 กรัม

มะนาว 5 ชต.

พริกขี้หนูสับ 3 ชต.

น้ำตาลทราย 2 ชต.

น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.

น้ำปลา 5 ชต.

ใบสะระแหน่ 1 ชต.

ก้านคะน้า 1/2 ถ้วย

กระเทียม 3 ชต.



Ingredients

300 g pork slice

5 tbsp fresh lime juice

3 tbsp chopped chili

2 tbsp sugar

1 tbsp plam sugar

5 tbsp fish sauce

1 tbsp mint leaves

1/2 cup chinese brocoli stem

3 tbsp chopped garlic



 I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

สาเกเชื่อม ฺBreadfruit in syrub

สวัสดีค่ะ สาเกเชื่อมเป็นอีกหนึ่งของหวานที่ชอบมากที่สุด
ตอนอยู่เมืองไทย เจอที่ไหนซื้อที่นั่น แต่มาอยู่อเมริกา

หากินยากเหลือเกิน วันนี้โชคดีไปเจอสาเกลูกสด ๆ ซื้อมา 1 ลูก ทำสาเกเชื่อมกันค่ะ



ส่วนผสม

สาเก 1 ลูก (หนัก 1.3 กิโล)

น้ำตาลทราย 800 กรัม

น้ำเปล่า 1 ลิตร

น้ำปูนใส 1 ลิตร สำหรับแช่สาเก

น้ำมะนาว 2 ชต.

กิทิ 1 กล่อง 250 กรัม

เกลือ 1/2 ชช.

แป้งข้าวเจ้า 1 ชต.




I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ปอเปี๊ยะทอด Spring Rolls

ปอเปี๊ยะทอดสูตรอร่อย ทำง่าย กินง่าย อร่อยได้กันทั้งวครอบครัว

ส่วนผสม เครื่องปรุง

แผ่นปอเปี๊ยะ 1 ห่อ

วุ้นเส้น 100 กรัม

ถั่วงอก 1 ถ้วย

เห็ดหอมซอย 1/2 ถ้วย

กระเทียมสับ 1 ชต.

แครอท ซอย 1/2 ถ้วย

กุ้งสับ 1 ถ้วย

หมูสับ 1 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1 ชชใ

น้ำมันหอย 1 ชต.

ซีอิ้วขาว 1 ชต.

น้ำมันงา 1 ชช.

น้ำมันพืช 1 ชต.



Ingredients

1 pack Spring rolls pastry

1 cup bean sprouts

1/2 cup dry mushroom

100 g vermicelli

1 tbsp chopped garlic

1/2 cup shareded carrot

1 cup shrimp

1 cup ground pork

1 tsp sugar

1 tbsp oyster sauce

1 tbsp soy sauce

1 tsp sesami oil

1 tbsp vegetable oil




I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

เต้าหู้ทอด สามรส (เจ)

เต้าหู้ทอดสามรส เป็นอาหารเจ ที่ชอบมากที่สุด อร่อย
กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมากค่ะ

ส่วนผสมและเครื่องปรุง



เต้าหู้แข็งหั่น 1 ก้อน

ใบโหระพา 1/2 ถ้วย

ซอสเห็ดหอม 2 ชต.

น้ำตาลปี๊บ 3 ชต.

น้ำเปล่า 3 ชต.

เกลือ นิดหน่อย

น้ำมะขามเปียก 2 ชต.

ซีอิ้วขาว 2 ชต.

พริกขี้หนูบด 1 ชต.

รสชาติตามแต่ชอบนะคะ

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ผัดถั่วงอกเต้าหู้ทอด (เจ)

ผัดถั่วงอกก็เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรด ของคนกินเจค่ะ
วันนี้ผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้ทอด



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

ถั่วงอก 1 ถ้วยใหญ่

พริกหวาน เขียว แดง 1 ถ้วย

พริกขี้หนู้ 3 เม็ด

เต้าหู้แข็งทอด 1 ก้อน

น้ำมันพืช 2 ชต.

ซีอิ้วขาว 2 ชต.

น้ำมันงา 1 ชช.

ซอสเห็ดหอม 2 ชต.

(ปรุงรสชาติ เพิ่ม ลด จามชอบนะคะ)

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ผัดหมี่ซั่ว (เจ)

หมี่ซั่วเป็นอาหารยอดนิยมของคนกินเจนะคะ วันนี้มาทำหมี่ซั่วเจกันค่ะ



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

หมี่ซั่ว 1 ห่อ

ถั่วงอก 1 ถ้วย

แครอทซอย 1/2 ถ้วย

พริกหวาน เขียว เหลือง แดง 1 ถ้วย

ผักคะน้า 1 ถ้วย

พริกขี้หนู 3-4 เม็ด

เต้าหู้ทอด 1 ถ้วย

เห็ดหอมแช่น้ำ 1 ถ้วย

น้ำมันพืช 2 ชต.

น้ำมันงา 1 ชช

ซีอิ้วขาวเจ 5 ชต. (แล้วแต่ชอบ)

ซีอิ้วเห็ดหอม 1 ชต.

ซอสเห็ดหอม 3 ชต.

น้ำตาลทราย 1 ชช


I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

อาหารเจ เห็ดสวรรค์

วันนี้ชวนทำอาหารเจง่าย ๆ อีกค่ะ เป็นเห็ดสวรรค์
ขอบอกว่าอร่อยมาก ทำง่ายสุด ๆ เก็บไว้ได้เป็นอาทิตย์ค่ะ



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

เห็ดนางฟ้า 750 กรัม

น้ำเปล่า 2 ชต.

น้ำตาลปี๊บหรือ น้ำตาลมะพร้าว 3 ชต.

ซีดิ้วขาว 3 ชต.

งาขาวคั่ว 3 ชต.

น้ำมันพืช 2 ถ้วย




I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ขนมปังลูกเกด แฮมหมูหยองมายองเนส อร่อยนุ่มมาก

ขนมปังกินได้ทุกวันไม่เบื่อ สูตรนี้อร่อยนุ่มเว่อร์ ไม่ลองจะเสียใจค่ะ
ใครไม่เคยทำขนมปังต้องลองทำแล้วค่ะ ทำง่าย ไม่ยาก

อร่อย ซื้อกินแพงทำเองได้ที่บ้าน

ส่วนผสมแป้งขนมปัง



แป้งขนมปัง 540 กรัม

น้าตาลทราย 120 กรัม

เกลือ 8 กรัม

ไข่ไก่ 2 ฟอง

นมผง 20 กรัม

นมอุ่น 54 กรัม

วิปปิ้งครีม 59 กรัม

ยีสต์ 11 กรัม

Tangzhong 184 กรัม

เนยเค็ม 94 กรัม



ลูกเกต 1 ถ้วย

หมูหยอง 1 ถ้วย

แฮม 1 ถ้วย

มายองเนส 1 ถ้วย

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ขนมปังนุ่มๆ ไส้สังขยาชาไทย ไส้ทะลัก Bread with Thai tea custard

ขนมปังแสนนุ่มหอมนมเนย อร่อยสุด ๆ 
สูตรนี้่นำไปประยุกต์ใช้กับใส้ต่าง ๆ  หรือ
ทำขนมปังอย่างเดียวก็อร่อยนุ่มมากจริง ๆ ค่ะ



ส่วนผสมขนมปัง

แป้งขนมปัง 540 กรัม

น้ำตาลทราย 86 กรัม

เกลือ 8 กรัม

ไข่ไก่ 2 ฟอง

นมผง 20 กรัมท

นมสดอุ่น 54 กรัม

วิปปิ้งครีม 59 กรัม

ยีสต์ 11 กรัม

Tangzhong 184 กรัม

เนยเค็มละลาย 49 กรัม



ส่วนผสม Tangzhong

แป้งขนมปัง 50 กรัม

น้ำเปล่า หรือ นมสด 250 กรัม



ส่วนผสมสังขยาชาไทย

ชาไทยชงกับน้ำร้อน 50 ml

หัวกะทิ 250 ml

ไข่แดง 3 ฟอง

เกลือ 1/2 ชช.

น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย

แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย

นมข้นหวาน 1/3 ถ้วย



Ingredients for Thai tea custard

50 ml  Thai tea

250 ml coconut milk

4 egg york

1/2 tsp salt

1/3 cup sugar

1/3 cup corn starch

1/3 cup condensed milk





Bread Ingredients

540 g  Bread flour

86 g sugar

8 g salt

2 eggs

20 g milk powder

54 g warm milk

59 g  whipping cream

11 g Active dry yeast

49 g salt butter

184 g Tangzhong



Tangzhong ingredients

50 g Bread flour

250 g water or milk



chicken filling ingredients

500 g ground chicken

1/2 cup choped white onion

1 tbsp curry powder

3 tbsp sugar

1/2 cup choped potato

1 tsp ground pepper

1 tbsp salt butter




I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ทริปเนเธอร์แลนด์ Zaanse Schans Windmills,Marken,and Volendam

ทริปเที่ยวเนเธอร์แลนด์

มาการอง ช็อคโกแลต อร่อยเว่อร์ Chocolate macarons

สวัสดีค่ะ มาการองช็อคโกแลต สูตรทำง่าย อร่อยสุดยอด
ไม่ต้องไปซื้อของแพงทำเองได้ที่บ้านค่ะ



ส่วนประกอบ

ไข่ขาว 2 ฟอง (66 กรัม)

น้ำตาลไอ้ซิ่ง 125 กรัม (1 ถ้วย)

ผงอัลมอนต์บดละเอียด 50 กรัม (1/2 ถ้วย)

ผงช็อคโกแลตชนิดไม่หวาน 25 กรัม (3 ชต.)

น้ำตาลทราย 75 กรัม (5 ชต.)

ช็อคโกแลตแท่ง 120 กรัม

นมจืดเข้มข้น หรือ ครีมเข้มข้น 1/2 ถ้วย (120 กรัม)

เนยรสจืด อุณหภูมิห้อง 1 ชต.



Ingredients

1 cup Powder sugar

1/2 cup Powdered almonds

25 g unsweet cocoa powder

2 large egg white Zroom temperature

75 g granulated sugar

120g bittersweet chocolate

1/2 cup heavy cream

1 tbsp unsalt butter

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ต้มยำไก่น้ำใสรสแซบ Chicken Tom Yum

ต้มยำไก่น้ำใส ปรุงรสแซบ ๆ ซดร้อน ๆ คล่องคอ ทำง่าย ๆ ค่ะ

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

ปีกไก่บน 6 ปีก

กระดูกไก่ 1 ถ้วย(ถ้ามี)

มะนาว 3 ลูก

น้ำปลา 1/2 ถ้วย

พริกขี้หนู 20 เม็ด

ข่า 3 แว่น

ตะไคร้ 2 ต้น

ใบมะกรูด 8-10 ใบฅ

มะเขือเทศ 1 ลูก

หอมแดง 3-4 ลูก

รากผักชี 2 ราก

ต้นหอม ผักชี 1/2 ถ้วย

ใบกระเพรา 1/2 ถ้วย

น้ำเปล่า 1 ลิตร



Ingredients

6 Chicken wings

1 cup Chicken bone

3 lime

1/2 cup fish sauce

20 chili

3 slices galangal

2 lemon grass

1 tomato

1/2 cilantro and green onion cut thinly

3-4 shallots

2 cilantro root or stem

1/2 cup Holy basil

1 little water


I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ซูริค สวิสเซอร์แลนด์ # 1 Zurich Switzerland

ไปเที่ยวกันค่ะ สวิสเซอร์แลนด์ ตอน 1

มาการอง ชาเขียวมัทฉะ สูตรนี้รับรองความอร่อย Matcha green tea macaron

มาการอง ทำทานเองได้ค่ะ ไม่ต้องไปซื้อของแพง
รับรองความอร่อย ไม่แพ้ Landuree จาก ฝรั่งเศส ค่ะ

สูตรนี้ทำได้ประมาณ 20 คู่นะคะ



ส่วนผสม

อัลมอนต์บดละเอียด 75 กรัม

น้ำตาลไอซิ่ง 75 กรัม

ผงชาเขียวมัทฉะ 4 กรัม

ไข่ขาว 70 กรัม

น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม



75 g almond meal

75 g powdered sugar

4 g matcha green tea powder

70 g egg whites

60 g granulated sugar



ส่วนผสมไส้ชาเขียว

เนยชนิดจืด 100 กรัม

น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม

น้ำเปล่า 30 ml

ผงชาเขียว 3 กรัม



100 g unsalt butter

50 g granulated sugar

30 ml water

3 g matcha green tea powder

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ลูกชิ้นปลาโฮมเมด Thai Fish Ball

สวัสดีค่ะ วันนี้ทำลูกชิ้นปลาเก็บไว้ทานกันค่ะ ทำเอง
ถูกอนามัย สะอาด ไม่มีแป้งเยอะ เก็บไว้ได้นานในช่องแช่แข็ง

วิธีทำง่ายมาก ค่ะ



ส่วนผสม



เนื้อปลา 1 กิโลกรัม

ผงแอดคอท 1 ชต.

แป้งมัน 2 ชต.

น้ำตาลทราย 1 ชต.

พริกไทยป่น 1 ชต.

ผงฟู 1 ชช.

ผงปรุงรส 1/2 ชช.

น้ำปลา 1-2 ชต.

เกลือ 1/2 ชช.

น้ำมันพืช 1 ชต.



Ingredients

2 lb Swai fillet

3 tbsp tapioca flour

1 tbsp accord powder

1 tbsp sugar

1 tbsp grond white pepper

1 tsp baking powder

1/2 tbsp sesoning powder

1-2 tbsp fish sauce

1/2 tsp salt

1 tbsp vegetable oil






* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ปลาดุกกรอบผัดพริกแกง Stir Fried spicy Thai catfish

สวัสดีค่ะ วันนี้อยากกินผัดปลาดุกทอดกรอบ ๆ ผัดพริกแกง ทำได้ไม่ยาก
ยิ่งถ้าตำน้ำพริกแกงหอม ๆ ด้วย จะอร่อยอีกหลายเท่าค่ะ



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

ปลาดุก 1 ตัว

พริกแกงเผ็ด 3 ชต.

กระชายฝอย 3 ชต.

พริกชี้ฟ้าหั่น 1/4 ถ้วย

ใบกระเพรา 1 ถ้วย

น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย

แป้งทอดกรอบ 2 ชต.

น้ำปลา 2 ชต.

น้ำตาลทราย 1ชช.

น้ำตาลปี๊บ1 ชต.

น้ำมัน สำหรับทอด 2 ถ้วย



Ingredients



1 catfish cut thinly sliced

3 tbsp  red curry paste

3 tbsp Juliean fingeroots

1-2 red chili thinly sliced

1 cup Holy basil leaves

1/4 cup water

2 tbsp All purpose flour

2 tbsp fish sauce

1 tsp sugar

1 Plam sugar

2 cup Vegetable oil




I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

เกาะสมุย (เที่ยวเกาะเต่า - นางยวน) Ko Tao - Nang Yuan Island

ซาลาเปาใบเตยไส้ครีม นุ่ม ๆ Steamed Thai Pandan custard bun

ซาลาเปาจ๊ะ ซาลาเปาใบเตยร้อน ๆ ไส้ครีม หอม ๆ หวาน ๆ รับรองความนุ่ม ทำแล่้วจะติดใจ
เด็กๆ

ต้องชอบทานแน่นอน ทำไม่ยากค่ะ



ส่วนผสมไส้ครีม

ไข่ไก่ 3 ฟอง

นมผง 3 ชต.

แป้งข้าวโพด 2 ชต.

นมสด 1/2 ถ้วย

เนยจืด 4 ชต.

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

เกลือ1/8 ชช.



ส่วนปสมแป้งซาลาเปา

แป้งตรายบัวแดง 250 ก

ยีสต์ 205 กรัม

น้ำตาลทราย 50 กรัม

เกลือ 1/4 ชช

ใบเตย 40 กรัม

เนยขาว 25 กรัม


I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ลาบเนื้อรสเด็ด Spicy minced beef salad

ลาบ เป็นอาหารโปรดของหลาย ๆ คน วันนี้ชวนมาทำลาบเนื้อค่ะ ใครไม่กินเนื้อ ก็เปลี่ยน
เป็นไก่ หรือ หมูก็ได้ค่ะ

ลาบกินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ จะอร่อยมาก



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

 เนื้อสับ 1 ถ้วย

หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย

ข้าวคั่ว 3 ชต.

น้ำตาลทราย 1/2 ชช.

พริกป่น 1 ชต. (ตามชอบ)

ใบสะระแห่  1ชต.

ต้นหอม ผักชีซอย 2 ชต.

ผักชีผรั่ง 2 ชต.

น้ำมะนาว 3 ชต.

น้ำปลา 2 ชต.



Ingredients

1 cup ground beef

3 tbsp shallotes

3 roasted rice

1/2 tsp sugar

1 tbsp ground chili

1 tbsp mints

2 tbsp choped cilantro and green onion

2 choped coriander blade

3 tbsp lime juice

2 tbsp fish sauce


I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ปีกไก่ทอดน้ำปลาใคร ๆ ก็ทำได้อร่อยค่ะ Fried Chicken wings

ปีกก่ทอดน้ำปลาใคร ๆ ก็ทำได้ค่ะ อร่อยง่าย ๆ เครื่องปรุงไม่มาก ทอดกรอบ ๆ
กินกับข้าวเหนียว หรือ ข้าวสวยร้อน ๆ

น้ำจิ้มแจ่ว หรือ นำจิ้มไก่ก็อร่อยค่ะ

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

ปีกไก่ล่าง 6 ปีก

น้ำปลา 2 ชต.

น้ำตาลทราย 1/2 ชช.

พริกไทย 1 ชช.

แป้ง ทอดกรอบ 1 ชต.

น้ำปูนใส 1 ชต.

น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วย



Ingredients

6  Chicken wings

2 tbsp Fish sauce

1 tsp ground white pepper

1/2 tsp sugar

1 tbsp All purpose flour

1 tbsp red lime water

 2 cupsVegetable oil


I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

วิธีนึ่งข้าวเหนียวให้นุ่มน่ากินได้ทั้งวัน

เคล็ดลับนึ่งข้าวเหนียวให้นุ่มน่ากินทั้งวัน รับรองผล ทำแบบนี้แล้วต้องนิ่มแน่นอนค่ะ

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ผัดพริกใบโหระพา Stir Fried Spice New Zealand Mussel

สวัสดีค่ะ วันนี้ตาทำหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ผัดฉ่า หรือเรียกว่า
ผัดพริกใบโหระพาก็ได้ค่ะ รสจัดจ้าน หอยตัวใหญ่ ๆ

กัดเต็มคำ กินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยค่ะ



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 10-15 ตัว

หอมแดง 3 หัว

กระเทียม 5 กลีบ

กระชายซอย 3 ชต.

ถัวผักยาว ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้นะคะ 1 ชต.

พริกขี้หนู 5-10 เม็ด ตามชอบ

พริกเหลือง 2 เม็ด พริกอ่อน 1 เม็ด

(พริกแล้วแต่ชอบค่ะ)

น้ำมันหอย 2 ชต.

น้ำมันพืช 2 ชต.

น้ำปลา 2 ชต.

ใบโหระพา 1 ถ้วย (มากน้อยแล้วแต่ชอบ)



Ingredient

5-10 New Zealand Mussel

 3 shallotes thinly sliced

5 cloves garlic

3 tbsp julienned finger root

5-10 red chili

2 yellow chili

1 chili peppers

2 tbspOyster sauce

2 tbsp  vegetable oil

2 tbsp fish sauce

1 cup Thai basil


I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ทอดมันไส้อั่ว (สำหรับคนไม่มีไส้สำหรับยัดไส้อั่วค่ะ) Sai Ua

สวัสดีค่ะ วันนี้เอาใจคนชอบกินไส้อั่ว แต่ไม่มี่ไส้สำหรับยัดไส้อั่วนะคะ
เราก็มาทำทอดมันไส้อั่วทานกันค่ะ รสชาติ

คือไส้อั่วทอดนั่นเอง แต่ไม่ต้องยัดไส้ค่ะ ง่ายอร่อย กินกับข้าว หรือ ข้าวเหนียว
รับรอง เข้ากันได้อย่างดีค่ะ



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

หมูบดติดมัน 1 กก.

ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย

ผักชีซอย 1/2 ถ้วย

น้ำพริกแกงแดง 3 ชต.

ใบมะกรูดฝอย 3 ชต.

น้ำปลา 2 ชต.

ซีอิ้วขาว 2 ชต.

น้ำตาลทราย 1 ชช.



Ingredients

 2 lb ground pork

1/2 cup green onion thinly slice

1/2 cilantro chopped

3 tbsp kiffer lime leave julienned

2 tbspfish sauce

2 tbsp soy sauce

1 tsp sugar



I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

กบทอดกระเทียมกรอบ ๆ Fried Frog Legs

สวัสดีค่ะ มาทำกบทอดกระเทียม ร้อน ๆ กรอบ ๆ หอมกระเทียมทอดกรอบ อร่อยจัง
ทำไม่ยากแต่ขอบอกว่าใครไม่เคยลองกบทอดต้องลองค่ะ



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

ขากบ 8 ขา

น้ำมันพืช 2 ถ้วย

พริกไทยป่น 1/2 ชช.

ซอสปรุงรส 1 1/2 ชต.

แป้งทอดกรอบ 2 ชต.

กระเทียม 15 กลีบ

รากผักชี 2 ราก

เกลือ 1/2 ชช.



Ingredients

8 Frog legs

2 cup Vegetable oil

1/2 tsp ground white pepper

1 1/2 tbsp sesoning sauce

2 tbsp All Purpose Flour

15 cloves garlic

2 coriander root

1/2 tsp salt

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ซอสผัดไทย ทำง่าย ๆ Pad Thai sauce

ซอสผัดไทย ทำเก็บไว้สำหรับเวลาอยากกินผัดไทย
สามารถใส่ขวดโหลแก้วเก็บไว้ในตู้เย็นได้ค่ะ



ส่วนผสม

น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย

น้ำสะอาด 1 ถ้วย

น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย

น้ำปลา 1/4 ถ้วย (มากน้อยตามชอบ)



Ingredients

Plam sugar 1 cup

water 1 cup

tamarind juce 1/2 cup

fish sauce 1/4 cup



I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

Tukata lifestye and Thai cooking

ซาลาสูตรอร่อยและง่ายทำที่บ้านได้ค่ะ



ส่วนผสมแป้งซาลาเปา

แป้งซาลาเปาสำเร็จ 466 กรัม (1 ถุง)

นมสด 1 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

น้ำมันพืช 1 ชต.



ส่วนผสมเครื่องปรุงไส้หมู

หมดบด 240 กรัม

เห็ดหอมแช่น้ำสับ 1/2 ถ้วย

เห็ดหูหนูแช่น้ำสับ 1/2 ถ้วย

กุนเชียง 1 เส้น

ไข่ ต้ม 3 ลูก หรือ ไข่นกกระทา 12 ลูก

หอมใหญ่สับ 3 ชต.

หอมแดงสับ 2 ชต.

กระเทียมสับ 1 ชต.

เกลือ 1/2 ชช.

พริกไทย 1 ชต.

แป้งข้าวโพด 1 ชต.

ผงปรุงรสหมู 1/2 ชช

น้ำมันหอย 2 ชต.

ซีอิ้วขาว 1 ชต.

น้ำม้ันงา 1 ชช.



I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ข้าวผัดสับปะรด Fried rice with pineapple

สวัสดีค่ะ วันก่อนไปเห็นสับปะรดลดราคา ปกติที่อเมริกาสับปะรดที่นี่ลูกละประมาณ 1
เหรียญขึ้นไป วันนี้ไปเจอ ราคา 88 เซน ซื้อมา 3 ลูก

คิดว่าจะทำอะไรดี นอกจากปลอกแช่เย็นไว้ทาน จะทำน้ำสับปะรด ก็ยังไม่อยากทาน
นึกขึ้นมาได้ ไม่ได้ทำข้าวผัดมานาน และยิ่งข้าวผัดสับปะรดด้วย

นานจนลืมไปแล้วว่ากินครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่ คิดได้ปั๊บ ทำปุ๊บรออะไร
มีสับปะรดอยู่แล้วนี่



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

สับปะรด 1 ถ้วย

ข้าวหุงสุกแช่เย็น 2 ถ้วย

แครอทหั่นเต๋า 2 ชต.

กุนเชียง 1 เส้น

หอมใหญ่ 2 ชต.

ลูกเกด 2 ชต.

ต้นหอมซอย 2 ชต.

หมูหยอง 3 ชต.

หมูหั่นชิ้น 100 กรัม

เนย 3 ชต.

ผงกะหรี่ 1 ชต.

กระเทียม 1 ชต.

เกลือ 1 ชช.

พริกไทย 1 ชช.

น้ำตาลทราย 1 ชต.

ไข่ไก่ 2 ฟอง

เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วย

ถั่วลันเตา 2 ชต.

กุ้งสด 200 กรัม

น้ำปลาดี 3 ชต.

น้ำมันหอย 3 ชต.

ส่วนผสมเปลี่ยนแปลงได้ตามชอบนะคะ



Ingredients

pineapple dice  1 cup

steam rice cool 2 cups

carrot dice 2 tbsp

sweet sausage 1/2 cup

white onion sliced thin 2 tbsp

rasin 2 tbsp

green onion sliced thin 2 tbsp

dried shredded pork 3 tbsp

pork sliced thin 100 g

butter 3 tbsp

Ingian curry powder 1 tbsp

garlic choped 1 tbsp

salt 1 tsp

ground white pepper 1 tsp

sugar 1 tbsp

eggs 2

cashew nut 1/2 cup

green pea 2 tbsp

shrimp 200 g

fish sauce 3 tbsp

Oyster sauce 3 tbsp

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

พิซซ่าโฮมเมด แป้งหนานุ่ม Homemade Pizza

ชวนทำพิซซ่า โฮมเมด กันค่ะ วันนี้ทำหน้า ฮาวายเอี้ยน กัน พิซซ่าใคร ๆ ก็ชอบนะคะ
ตาชอบแป้งหนานุ่ม เพราะเป็น

คนที่ชอบกินขนมปังทุกชนิดอยู่แล้ว ใครชอบแป้งบางกรอบก็สามารถทำได้นะคะ



ส่วนผสมและเครื่องปรุง



ส่วนผสมแป้งโดพิซซ่า

แป้งขนมปัง 1 3/4 ถ้วย

ยีสต์ 10 กรัม

น้ำตาลทราย 1 1/2 ชต.

เกลือ  3/4 ชช.

น้ำเปล่อุ่น 2/3 ถ้วย

น้ำมันมะกอก 3 ชต.





ส่วนผสมหน้าพิซซ่า

พิซซ่าซอส  3-4 ชต.

แฮม 100 กรัม

เนื้ออกไก่ย่าง 100 กรัม

หอมใหญ่ ซอย 1/4 ถ้วย

พริกหวาน 1/4 ถ้วย

สับปะรด 1/4 ถ้วย

 Mozzarella ชีส 1 ถ้วย



Ingredients

Bread flour 1 3/4 cups

warm water 2/3 cup

1 packet Fleischman Yeast

sugar 1 1/2 tbsp

salt 3/4 tsp



Topping

pineapple 100 g

Ham 100 g

grilled chicken 100 g

Pizza sauce 3-4 tbsp

white onion 1/4 cup

belpepper 1/4 cup

Mozzarella cheese 1 cup

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

Tukata lifestye and Thai cooking

สวัสดีค่ะ วันนี้ตาชวนกันทำพิซซ่าซอสกันค่ะ จริง ๆแล้วพิซซ่าหาซื้อได้ง่ายๆ
แต่ว่าถ้าพอมีเวลาลองทำพิซซ่าโฮมเมด

น่าจะสนุก แล้วก็ได้พิซซ่าซอสที่ถูกปากเราด้วยค่ะ ซอสพิซซ่า
ดูแล้วก็ไม่แตกต่างกันจากที่อื่น ๆแต่ถ้าทำเองนี่ก็ได้ตามใจเราเลยค่ะ ทำง่าย

ไม่ยากอย่างที่คิดกันค่ะ



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

มะเขือเทศปั่น (ซอสมะขือเทศ) 11/2 ถ้วย

เนื้อมะเขือเทศเข้มข้น 1/2 ถ้วย

เกลือ 1 ชต.

หอมหัวใหญ่สับ 1/2 ถ้วย

กระเทียมสับ 1 ชต.

น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย (หรือตามชอบ)

พริกป่น 1 ชต. (ไม่ใส่ก็ได้)

น้ำมันมะกอก 2 ชต.

ออริกาโน่แบบแห้ง 1 ชต.

ผงพริกปาหริก้า 1 ชต.



Ingredients

Tomato sauce 1 1/2 cups

Tomgto paste 1/2 cup

salt 1 tbsp

Choped white onion 1/2 cup

choped garlic 1 tbsp

sugar 1/4 cup

ground Chili 1 tbsp

Olive oil 2 tbsp

oregano 1 tbsp

Paprica 1 tbsp

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ห่อหมกทะเลในลูกมะพร้าวอ่อน Thai steam curry sdafood in Young coconut

ห่อหมกทะเลในลูกมะพร้าวอ่อน อร่อย ทำง่ายๆ 
ยิ่งถ้าได้พริกแกงตำเองด้วยรับรองความอร่อย 2 เท่าค่ะ

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

ลูกมะพร้าวอ่อน 2 ลูก

ใบโหระพา 1 ถ้วย

กุ้ง ปลา ปลาหมึก 300 กรัม

กะทิ 350 กรัม

น้ำปลา 3-4 ชต.

น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.

พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด

เนื้อปลาขูด 1 ถ้วย

น้ำพริกแกงเผ็ด (เพิ่มกระชายตำ) 4-5 ชต.

ใบมะกรูดซอบผอย 1 ชต.



Ingredients

2 Yong coconut

basil 1 cup

shrimp , fish and squid 300 g

coconut milk 350 g

fish sauce 3-4 tbsp

plam sugar 1 tbsp

red chili 1

ground fish 1 cup

red curry paste 4-5 tbsp

keffirlime leave julian 1 tbsp

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

หมูหยองโฮมเมด Dried shred pork

สวัสดีค่ะ วันนี้ชวนมาทำหมูหยองโฮมเมด กันค่ะ
สำหรับคนที่อยู่ในประเทศไทยก็คิดว่าหาซื้อเอาน่าจะง่ายกว่านะคะ

สำหรับคนอยู่ต่างประเทศ หาหมูหยองอร่อย ๆ ยากค่ะ ที่สำคัญอยากจะหิ้วมาทานที่อเมริกา
แต่ประเทศอเมริกา ห้ามผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับหมู

เข้าประเทศเด็ดขาด หากินยากนักก็มาทำกินกันเองก็ได้ค่ะ



ส่วนผสมเครื่องปรุง

หมูเนื้อ เลาะมันออก 1 กิโลกรัม

น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย

เกลือ 1 ชต

ผงพะโล้ 1/2 ชช

ซีอิ้วขาว 4 ชต.

ซีดิ้วดำ 3 ชต. (ซีอิ้วหวานได้ค่ะ)

โป๊ยกั๊ก  3 ดอก

อบเชย 2 ก้าน

น้ำเปล่า 1 1/2 ลิตร



Ingredients

Pork 1000 g

brown sugar 1 1/2 cups

salt 1 tbsp

chinese 5 spice 1/2 tsp

soy sauce 4 tbsp

black soy sauce 3 tbsp

cinnamon and anise 200 g

sater 1 1/2 littles

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ซาลาเปาไส้เผือกและไส้สังขยาใบเตย Steam bun with pandan custard and sweet...

ซาลาเปาหอม ๆ ไส้สังขยาใบเตย และไส้เผือกกวน รับรองอร่อย สนุกกับการทำ เด็ก ๆ
ต้องชอบค่ะ ทานกันได้ทั้งวัน ทั้งครอบครัว

ใครสนใจวิธีการทำสังขยาใบเตย และเผือกกวน ตาทำลิงค์ไว้ให้นะคะ
วิธีทำสังขยาใบเตย กดที่นี่ https://www.youtube.com/watch?v=-IkGWGIzsGE&t=6s
วิธีทำเผือกกวน กดที่นี่  https://www.youtube.com/watch?v=NCf3vBnJ194


ส่วนผสม

แป้งซาลาเปาสำเร็จรูป 1 ห่อ

นมสด 1 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

น้ำมันพืช 1 ชต.

สังขยาใบเตย 200 กรัม

เผือกกวน 200 กรัม



Inredients

Mixed Flour 1 pake

milk 1 cup

sugar 1/2 cup

Vegetable oil 1 tbsp

Sweet pandan custard 200g

Sweet mashed Taro 200g

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

เผือกกวน Sweet mashed taro

เผือกกวน เป็นขนมไทยที่ทำไม่ยาก เลยค่ะ อร่อย ทานกันได้ทุกเมื่อ ทำเป็นไส้สำหรับ
ข้าวเหนียวปิ้ง ไส้ขนมปัง ไส้ซาลาเปา



ส่วนผสม

เผือกสด 500 กรัม

น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

นม 500 ml ( 1 กล่อง)

เกลือ 1/4 ชช.



Ingredients

Taro 500 g

sugar 1 cup

coconut milk 500 ml

salt 1/4 tsp

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

สังขยาใบเตย Pandan Custard

สวัสดีค่ะ วันนี้ชวนมาทำสังขยาใบเตย หอม ๆ ข้น ๆ สำหรับไว้จิ้มกับขนมปังร้อน ๆ


หรือ เก็บไว้ทำสำหรับเป็นไส้ขนมปัง หรือ ไส้สำหรับซาลาเปา เป็นของทานเล่นก็อร่อยค่ะ



ส่วนผสม

ใบเตย 1 ถ้วย

ไข่แดงไข่ไก่ 4 ฟอง

กะทิ 300 มิลลิลิตร

น้ำตาลปี๊บ  100 กรัม

แป้งสาลีอเนกประสงค์  10 กรัม

แป้งข้าวโพด 20 กรัม

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ปลาทรายกรอบผัดพริกแกง Stir fried curry with crispy sillago fish

วันนี้ทำปลาทรายผัดพริกแกง (ปลาเห็ดโคน)



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

ปลาทราย 200 กรัม

ใบมะกรูดฝอย 1 ชต.

พริกแกง 3 ชต.

พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด

น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.

น้ำปลา 3 ชต.

น้ำมันพืช 2 ชต.



Ingredients

Sillago fish 200 g

Kiffer lime leave slice thin 1 tbsp

red curry 3 tbsp

chili 1

plam sugar 1 tbsp

fish sauce 3 tbsp

Vegetable oil 2 tbsp

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

แกงอ่อมไก่บ้าน(สูตรนี้ไม่ใส่ปลาร้า)

แกงอ่อมไก่บ้าน สูตรนี้ไม่ใส่ปลาร้านะคะ
เพราะคนทำไม่กินปลาร้าค่ะ แต่ก็อร่อยแซบนัวนะคะ



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

ไก่บ้าน 1/2 ตัว

กระเทียม 2 ชต.

พริกแห้ง 10 เม็ด

พริกขี้หนูสด 10 เม็ด (ใส่ตามชอบ)

กระชาย 2 ชต.

ตะไคร้ 2 ต้น

หอมแดง 5 หัว

ข่า 8 แว่น

ใบมะกรูด 8 ใบ

ผงปรุงรส 1 ชต.

เกลือ 1 ชช.

น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ (ใส่ตามชอบ)

น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย

ใบแมงลัก 1 กำ (ตาใช้ใบโหระพา)

มะเขือเปาะ

ต้นหอม

ผักชีลาว

ผักตามชอบค่ะ



Ingredients

Chicken 500 g

garlic 2 tbsp

dried chili 10

chili 10

Finger root 2 tbsp

galangal 2 tbsp

Kiffer lime leave 8

cooking powder 1 tbsp

salt 1 tsp

fish sauce 3 tbsp

Chicken broth 3 cups

Basil 1 cup

All Vegetable you like

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ซาลาเปาไส้หมูแดงและไส้ครีม Cream custard and BBQ pork Bun

รับซาลาเปาร้อน ๆ ซักลูกมั๊ยคะ ซาลาเปา ทำกินเองก็อร่อยได้ไม่แพ้ร้านค่ะ
รับรองความอร่อย  ใครอยู่เมืองไทยก็ซื้อมาทานดีกว่าค่ะ

แต่ถ้าใครอยู่ต่างประเทศ ขอบอกว่าสูตรนี้ทำง่าย อร่อยด้วยค่ะ



ส่วนผสมแป้งซาลาเปามี 2 ส่วน



แป้งส่วนที่ 1 (แป้งเชื้อ)

แป้งสาลีอเนกประสงค์ (ตรายังแดง)  200 ก.

ยีสต์   10 ก.

น้ำเปล่า    1/2 ถ้วย





แป้งส่วนที่ 2

แป้งสาลีอเนกประสงค์ (ตราบัวแดง)   300 ก.

น้ำตาลทราย  125 ก.

ผงฟู   1 ชต.

เกลือ  1 1/2 ชช

น้ำเย็น   80 ก.

เนยขาว 50 ก.



ส่วนผสมไส้ครีม

ไข่ไก่ 3 ฟอง

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

นมจืด 1/2 ถ้วย

น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย

นมผง 3 ชต.

แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย

เกลือ  1/8 ชช. เนย  1/2 ถ้วย



ส่วนผสมไส้หมูแดง

หมู  500 กรัม

น้ำมันงา 2 ชต.

น้ำตาลทราย 3 ชต.

ซีอิ้วขาว 3 ชต.

น้ำมันหอย 3 ชต.

ซีอิ้วดำหวาน 2 ชต.

พริกไทยป่น 1/2 ชช.

น้ำมันพืช 2 ชต.

แป้งข้าวโพด

กระเทียมพริกไทย รากผักชี 2 ชต.

ผงพะโล้ 1/2 ชต.

สีแดงผสมอาหาร 1 ชช.



I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

วิธีการทำหมูแดง Thai Red BBQ Pork

ส่วนผสมไส้หมูแดง

หมู  500 กรัม

น้ำมันงา 2 ชต.

น้ำตาลทราย 3 ชต.

ซีอิ้วขาว 3 ชต.

น้ำมันหอย 3 ชต.

ซีอิ้วดำหวาน 2 ชต.

พริกไทยป่น 1/2 ชช.

น้ำมันพืช 2 ชต.

แป้งข้าวโพด 3 ชต.

กระเทียมพริกไทย รากผักชี 2 ชต.

ผงพะโล้ 1/2 ชต.

สีแดงผสมอาหาร 1 ชช

Ingredients

Pork tenderloin  500 g

sesame oil  2 tbsp

sugar 3 tbsp

soy sauce 3 tbsp

Oyster sauce 3 tbsp

sweet soy sauce 2 tbsp

ground pepper 1/2 tsp

Vegetable oil 2 tbsp

Cornflour  3 tbsp

garlic and celantro and black pepper corn pound  2 tbsp

Chines 5 spices 1/2 tsp

food color Red 1 tsp



I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

ปลาดุกฟูผัดพริกขิงไข่เค็ม Stir Fried Red Curry with Catfish

าติกลมกล่อมไม่เผ็ดเกินไป
ยิ่งถ้าได้ตำพริกแกงเองจะเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารของเราค่ะ

ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมาก





ส่วนผสมและเครื่องปรุง

น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ชต.

ปลาดุกย่าง 2 ตัว

ไข่แดงเค็ม  6 ลูก

ถั่วฝักยาว 3 ชต.

ใบมะกรูดซอย 3 ชต.

พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด

น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.

น้่ำมันพืช 2 ชต.

น้ำปลา 3 ชต.



Ingredients

Red curry paste 3 tbsp

Grill catfish 2

Salt egg yolk 6

Gren bean 3 tbsp

Kaffir lime leaves shredded 3 tbsp

red chili 1

plam sugar 1 tbsp

Vegetable oil 2 tbsp

fish sauce 3 tbsp

Red curry paste 3 tbsp

ส่วนผสมน้ำพริกแกงเผ็ด



พริกแห้งแช่น้ำ 20 เม็ด

กระเทียม 3 ชต.

หอมแดง 6 หัวเล็ก

ผิวมะกรูด 1 ชต.

กะปิ 1 ชช.

ข่า 1 ชต.

ตะไคร้ 2 ชต.

รากผักชี 2 ชต.

เกลือ 1 ชต.



Dried chili 20

garlic 3 tbsp

shallote 6

shrimp paste 1 tsp

Galangal 1 tbsp

Lemonglass 2 tbsp

celantro stem 2 tbsp

salt 1 tbsp

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ขนมกุยช่าย steamed chives dumplings

สวัสดีค่ะ วันนี้ชวนทำขนมกุบช่ายแบบง่าย ๆ ทำทานเองที่บ้าน
สูตรนี้ได้ 16 ลูก ทานเล่น ๆ กัน สองคนพอได้นะคะ



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

ผักกุยช่าย 500 กรัม

แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย

แป้ง มัน 1/2 ถ้วย

ผงฟู (baking powder) 1/2 ชช.

เกลือ 1/2 ชช. น้ำมัน 1/2 ถ้วย

น้ำเปล่าต้มเดือด 1 1/2 ถ้วย



สูตรน้ำจิ้ม

ซีอิ้วหวาน 3 ชต.

น้ำส้มสายชู 3 ชต.

น้ำตาลทราย 1 ชต.

พริกขี้หนูตำละเอียด 1 ชต.





Ingredients

Chinese chive 500 g

rice flour 1 cup

topioca flour 1/2 cup

baking powder 1/2 tsp

salt 1/2 tsp

boil water 1 1/2 cup



Ingredients Dipping sauce

Black sweet soy sauce 3 tbsp

Vinegar 3 tbsp

chili 1 tbsp

sugar 1 tbsp



I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

น้ำพริกอ่อง (Nam Prick AongX Thai Northern stlye spicy Dip

สวัสดีค่ะ
น้ำพริกอ่องเป็นอาหารเหนือที่มีหลายคนชื่นชอบที่จะรับประทาน แล้ววิธีการทำก็ไม่ยาก
รสชาติอร่อย ทานกับข้าวเหนียว ข้าวสวยร้อน ๆ กับผัดสดๆ ตามชอบเลยค่ะ

วันนี้เอาสูตรอร่อย ที่แม่เคยทำทานมาฝากค่ะ



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

หมูบด หรือ สับหยาบ 500 กรัม

กระเทียม 3 ชต.

พริกแห้งแช่น้ำ 1 ถ้วย

หอมแดง 2 หัวใหญ่

รากผักชี หรือ ก้าน ท3 ชต.

มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ถ้วย

ผักชี 1 ต้น

น้ำมะขามเปียก 1 ชต.

น้ำปลา 2 ชต.

น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.

น้ำมันสำหรับผัด 2 ชต.



Ingredients

Ground pork 500 g

garlic 3 tbsp

dried chili 1 cup

Shalottes 2

Celantro 3 tbsp

cherry tomato 1 cup

tameriand juice 1 tbsp

fish sauce 2 tbsp

Plam sugar 1 tbsp

Vegetable oil 2 tbsp



I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

แกงเผ็ดเนื้อใส่หน่อไม้ดอง Red Curry with Beef and Bamboo Pickle

แกงเนื้อหน่อไม้ดอง วันนี้ทำจากเนื้อติดมัน 
พริกแกงก็จัดการตำเองกับมือ หอมมาก ใครที่พอจะมีเวลาอยากให้ตำน้ำพริกแกงเองนะคะ


แต่้สมัยนี้ที่เมืองไทยมีน้ำพริกแกงสำเร็จรูปขายมากมาย ก็เลือกกันตามใจเลยค่ะ
สำหรับตาอยู่ต่างประเทศไม่มีพริกแกงสำเร็จให้เลือกมากมาย
ที่มีอยู่ก็เคยลองมาหมดแล้ว

ไม่ถูกปากซักยี่ห้อ
เลยต้องตำพริกแกงเองทุกครั้งที่ทำเสียเวลาแต่ได้ความอร่อยสมใจอยากค่ะ



ส่วนฟสมและเครื่องปรุง

เนื้อติดมัน 300 กรัม

พริกแกงแดง 3 ชต.

น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.

น้ำปลา 3-4 ชต.

กะทิ 1000 กรัม

ใบมะกรูด 6-8 ใบ

ใบโหระพา 1 ถ้วย

หน่อไม้ดอง  1 ถ้วย

Ingredients

Slice Beef 300 g

Red curry 3 tbsp

Plam sugar 1 tbsp

fish sauce 3-4 tbsps

coconut milk 1000 g

Kifferlime leave 6-8

Bamboo Pickled 1 cup



ส่วนผสมเครื่องแกงแดง

พริกแห้งแช่น้ำ 1 ถ้วย

กระเทียม 1/2 ถ้วย

ข่า 3 ชต.

หอมแดง 1/2 ถ้วย

ตะไคร้ 1/2 ถ้วย

ผิวมะกรูด 3 ชต.

กะปิ 1 ชช.

 เกลือ 1 ชช



Ingredients for Red curry

Dried chili 1 cup

garlic 1/2 cup

galangal slice 3 tbsp

shallote 1/2 cup

Lemonglass 1/2 cup

Kiffer lime skin chop 3 tbsp

Shrimp paste 1 tbsp

salt 1 tsp



I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

กบทอดผัดฉ่า Stir fried spicy Frog leg

กบทอดผัดเผ็ด หรือ ผัดฉ่า รสเผ็ดจี๊ดจ๊าด สะใจ กินกับข้าวสวยอร่อย ใครไม่เคยกินกบ
น่าจะลองดูนะคะ เนื้อแน่นมาก อร่อยค่ะ



ส่วนผสมและเครื่องปรุง

กบ 500 กรัม

มะเขือเปาะ 3 ลูก

ใบมะกรูด 6 ใบ

น้ำตาลทราย 1 ชช.

ถั่วผักยาว 1/4 ถ้วย

กระชายซอยฝอย 1/4 ถ้วย

รากผักชี 2 ราก

พริกขี้หนู 1/2 ถ้วย

ใบกระเพรา 1 ถ้วย

พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด

กระเทียม 2 ชต.

น้ำมันสำหรับผัด 2 ชต.

น้ำมันหอย 3 ชต.

น้ำปลา 3 ชต.



Ingrdeients

Frog leg 500g

eggplant 3

Kifferlime leave 8

sugar 1 tsp

Finger roots slice thin 1/4 cup

carainder stem 3 tbsp

chili 1/2 cup

Holy basil 1 cup

garlic 2 tbsp

vegtable oil 2 tbsp

Oyster sauce 3 tbsp

fish sauce 3 tbsp

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

ไก่ทอดหาดใหญ่ สูตรอร่อยทำเองที่บ้าน Hat Yai Fried Chicken

สวัสดีค่ะ หลังปีใหม่ ควันหลงอนากกินไก่ทอดหาดใหญ่
หอมเจียวกรอบ ๆ  มาชวนเพื่อน ๆ ทำไก่ทอดหาดใหญ่ทานกัน กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ


อร่อยเว่อ ค่ะ วิธีทำไม่ยากเลย

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

ไก่ 1 กก.

น้ำปูนใส 5 ชต.

กระเทียม 3 ชต.

พริกไทยเม็ด 1 ชต.

รากผักชี 3 ราก (ตาไม่มีใช้ก้าน ประมาณ 1/25 ถ้วยค่ะ)

ลูกผักชี 2 ชต.

ยี่หร่า 1 ชต.

น้ำตาลทราย 2 ชต.

ซอสปรุงรส 1 ชต.

ซีอิ้วขาว 1/4 ถ้วย

น้ำมั้นหอย 1/2 ถ้วย

หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย

แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วย

น้ำมันสำหรับทอดไก่ 5 ถ้วย

Ingredients

Chicken 1000 g

red limestone solution 5 tbsp

garlic 3 tbsp

pepper cron 1 tbsp

celantro stem 1/2 cup

celantro seed 2 tbsp

cumin seed 1 tbsp

brown suger 2 tbsp

seasoning sauce 1 tbsp

soy sauce 1/4 cup

Oyster sauve 1/2 cup

slice thin shallotes 1/2 cup

rice flours 1/4 cup

vegetable oil 5 cups

I hope you like this video!It would mean so much to me if you shared this recipe
with your friends.

* I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade

*Please subscribe my channel. Thank you!

*Please comeback to visit my channel for more recipe every week

หวังว่าทุกคนคงชอบคลิปวีดีโอนี้นะคะ ถ้าชอบ ช่วยกันกดแชร์ กด Like ช่วยกด Subscribe
เป็นกำลังใจให้ตาด้วยนะคะ ขอบคุณคะ