ปูนิ่มผัดกระเทียมพริกไทย Stir fried Soft shelled crab with Garlic

ปูนิ่มผัดกระเทียมพริกไทย

Ingredient

4 soft shelled crab

 1/2 cupAll purpose flour

1/2 cup garlic

1 tbsp black pepper corn

3 cariander root

 1 tbsp Thin soy sauce

1 tbsp Oyster sauce

|2 tbsp water

1/2 cup oil

เครื่องปรุง

ปูนิ่ม 4 ตัว

1/2 ถ้วย แป้งทอดกรอบ

10 กลีบ กระเทียม

3ทรากผักชี

1 ชต. พริกไทยดำ

1ชต. ซีอิ้วขาว

1 ชต.น้ำมันหอย

2 ชต. น้ำเปล่า

 1/2 ถ้วย น้ำมันสำหรับทอดปู